答え

現在：米をつかんで食べることが多い
昭和：ご飯をかきこんで食べることが多い

解説

食糧があまり豊富でない時代、ヒエ、アワなどの雑穀中心でした。
しかも、白米でもおかゆや雑炊などにするのが主流だったのです。
半球形の茶碗は手でしっかり握れて、口に当てかき込むときにこぼれにくい形でした。

また、粘りけのある白いごはんが主流になると茶碗の形も変わります。
ごはんはお箸でつまみ口まで運んで食べるようになります。
お箸でよりつまみやすくするため、口が大きく開き、底の浅い形が登場しました。